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Descripción #
Es un componente mayoritario de la estructura cerebral. Forma parte de las membranas celulares y participa en la función de transmisión de señales en el crecimiento y en el desarrollo del sistema nervioso, siendo el cerebro y la retina donde tiene una activa participación en los procesos de neurogénesis, protegiéndolo del deterioro cognitivo (pérdida de la capacidad de memoria y aprendizaje).
