Definición #
Es el estado en que el ser orgánico ejerce normalmente todas sus funciones.
Los 4 pilares de la salud #
Alimentación (desde el metabolismo) #
Como el cuerpo guarda y utiliza los macronutrientes y como el resto del organismo se beneficia de esta acción.
La digestión #
Los alimentos sufren una serie de transformaciones, tanto en el estómago como en el intestino delgado, para ser utilizados en sus tres formas básicas:
. carbohidratos
. proteínas
. grasas
En el estómago, para poder ser digerido, cada tipo de alimento precisa de una enzima especifica.
Carbohidratos se metabolizan gracias a la amilasa.
Proteínas se metabolizan gracias a la pepsina.
Grasas se metabolizan gracias a la lipasa y de la bilis.
La asimilación o absorción #
Una vez los alimentos preparados en forma de nutrientes son absorbidos o asimilados, en el intestino delgado, para que pasen directamente al torrente sanguíneo.
Cada nutriente tiene un mecanismo específico:
. Carbohidratos: Se descomponen en glucosa y se absorben en la sangre para ser utilizados como energía.
. Proteínas: Se convierten en aminoácidos, que se transportan al hígado y luego se distribuyen por el cuerpo para la reparación y el crecimiento celular.
. Grasas: Se transforman en ácidos grasos y glicerol, entran en el sistema linfático y finalmente en el torrente sanguíneo.
La reserva o transformación #
La utilización #
Los nutrientes absorbidos se distribuyen a las células, donde son transformados en energía (ATP) o utilizados para reparar y construir estructuras celulares. También sirven como precursores para hormonas, enzimas y otros compuestos vitales.
La eliminación de residuos #
Los residuos no digeribles (como fibras) y los compuestos tóxicos o sobrantes se eliminan a través del colon y finalmente salen del cuerpo por medio de las heces.
